Zuckerfreie Brownies ganz ohne schlechtes Gewissen

Hautversteher!

Um diesen Nutrious Food Day auf unserer Plattform richtig zu zelebrieren, darf natürlich die Nascherei des Tages nicht fehlen:

Leckere Brownies, ganz ohne Zucker und ganz ohne Zutaten, die Probleme für unsere Haut verursachen.

Zutaten* :

• 100 gr gemahlene Mandeln
• 80 gr Kokosmehl
• 50 gr dunkler Kakao
• 50gr Xucker
• eine halbe Packung Backpulver
• eine Prise Himalaya Salz
• eine Vanille Schote klein geschnitten
• 4 Eier
• 80 gr Kokosöl
• 50 gr Schokolade (mind. 75% Kakaogehalt)

* Ich bitte euch an dieser Stelle wie immer auf die entsprechende Qualität der Lebensmittel wert zu legen! 

Kokosöl erhitzen bis es flüssig ist und dann mit allen Zutaten bis auf die Schokolade vermengen. Den Teig in eine Form geben und 25 gr der Schokolade klein hacken und auf den fertigen Teig geben. Jetzt werden die Brownies bei 175° Ober-/ Unterhitze ca.25-30 min  gebacken. Nach der verstrichenen Zeit nehmt ihr die Brownies heraus und lasst die übrigen 25 gr über den heißen Teig als eine Art Glasur verlaufen. Verstreichen, abkühlen lassen et voilà eure leckeren zuckerfreien Brownies sind fertig!

Viel Spaß beim nachbacken!

Eure Hautversteherin, Silvia